به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، استان فارس با فعالیت ۷۷ واحد مرغ تخم‌گذار و ظرفیت نگهداری بیش از ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار قطعه مرغ، سالانه حدود ۶۵ هزار تن تخم‌مرغ تولید می‌کند و به یکی از قطب‌های مهم تولید این محصول در کشور تبدیل شده است؛ ظرفیتی که علاوه بر تأمین بخش قابل توجهی از نیاز بازار داخلی، نقش مؤثری در پایداری امنیت غذایی و عرضه محصول به بازارهای فرامنطقه‌ای دارد.

علی فلاحی، با اشاره به ظرفیت‌های صنعت مرغداری استان در آستانه روز جهانی تخم‌مرغ اظهار کرد: صنعت مرغ تخم‌گذار فارس از ظرفیت قابل توجهی برخوردار است و تولیدکنندگان این بخش با استمرار فعالیت واحدهای پرورشی، نقش مهمی در تأمین یکی از اصلی‌ترین اقلام سبد پروتئینی خانوارها ایفا می‌کنند.

وی با اشاره به عملکرد صنعت مرغ تخم‌گذار فارس در نیمه نخست سال جاری افزود: در این مدت نزدیک به ۲۸ هزار تن تخم‌مرغ در واحدهای پرورشی استان تولید شده است که این میزان تولید، بیانگر ظرفیت مناسب واحدهای صنعتی و تلاش تولیدکنندگان برای استمرار چرخه تولید و کمک به ثبات بازار است.

فعالیت ۷۷ واحد مرغ تخم‌گذار در فارس

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با بیان اینکه هم‌اکنون ۷۷ واحد مرغ تخم‌گذار در استان فعال است، گفت: این واحدها در مجموع ظرفیت نگهداری بیش از ۶.۵ میلیون قطعه مرغ را دارند و بخش مهمی از نیاز استان به تخم‌مرغ از طریق همین واحدهای تولیدی تأمین می‌شود.

فلاحی ادامه داد: پراکندگی واحدهای تولیدی در شهرستان‌های مختلف استان، علاوه بر ایجاد فرصت‌های شغلی، امکان توزیع مناسب‌تر محصول و دسترسی پایدارتر بازارهای مصرف به تخم‌مرغ تولیدی را فراهم کرده است.

بیضا، جهرم و کوار؛ پیشتازان تولید تخم‌مرغ

وی با اشاره به پراکندگی ظرفیت‌های تولیدی در استان اظهار کرد: شهرستان‌های بیضا، جهرم و کوار در شش ماهه نخست سال جاری بالاترین میزان تولید تخم‌مرغ را به خود اختصاص داده‌اند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزود: ظرفیت تولید تخم‌مرغ در فارس تنها پاسخگوی نیاز مصرفی داخل استان نیست، بلکه بخشی از تولید مازاد نیز می‌تواند در تأمین نیاز بازارهای فرامنطقه‌ای مورد استفاده قرار گیرد و از این منظر، صنعت مرغ تخم‌گذار استان از اهمیت اقتصادی ویژه‌ای برخوردار است.

تخم‌مرغ؛ محصولی اقتصادی در سبد غذایی خانوار

فلاحی با اشاره به روز جهانی تخم‌مرغ گفت: این مناسبت فرصتی برای توجه بیشتر به ارزش غذایی و اقتصادی تخم‌مرغ و همچنین معرفی نقش تولیدکنندگان و فعالان صنعت دام و طیور در تأمین امنیت غذایی جامعه است.

وی بیان کرد: تخم‌مرغ به عنوان یکی از منابع مهم پروتئین، به دلیل ارزش غذایی مناسب و قیمت نسبی قابل دسترس، جایگاه مهمی در سبد غذایی خانوارها دارد و استمرار تولید این محصول از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

مدیریت علمی؛ ضرورت پایداری تولید

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تأکید بر ضرورت حمایت از تولیدکنندگان و استمرار روند تولید اظهار کرد: حفظ این ظرفیت تولیدی نیازمند مدیریت علمی، رعایت اصول بهداشتی و فنی، به‌کارگیری روش‌های نوین مدیریتی و نظارت مستمر کارشناسی است.

فلاحی افزود: توجه به اصول فنی در واحدهای مرغداری، کنترل عوامل بیماری‌زا، مدیریت مناسب گله‌ها و نظارت دقیق بر فرآیند تولید، از عوامل مؤثر در حفظ بهره‌وری واحدها و تداوم عرضه محصول با کیفیت به بازار است.

تأمین پایدار بازار در نیمه دوم سال

وی خاطرنشان کرد: استمرار تولید در نیمه دوم سال و حفظ تعادل میان تولید و مصرف، نیازمند همکاری و هماهنگی همه بخش‌های زنجیره تولید و توزیع است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس تأکید کرد: حمایت از مرغداران و فراهم کردن شرایط مناسب برای تداوم فعالیت واحدهای تولیدی، ضمن کمک به حفظ اشتغال موجود، می‌تواند زمینه‌ساز ثبات بیشتر عرضه تخم‌مرغ و تأمین پایدار نیاز بازار مصرف باشد.

فلاحی در پایان گفت: ظرفیت سالانه ۶۵ هزار تن تولید تخم‌مرغ در فارس، این استان را در شمار تولیدکنندگان مهم این محصول در کشور قرار داده است و با استمرار حمایت‌های فنی و مدیریتی و همراهی تولیدکنندگان، می‌توان این ظرفیت را در مسیر تأمین امنیت غذایی، پایداری تولید و توسعه بازارهای مصرف بیش از پیش تقویت کرد.

انتهای خبر/