مدیر امور شیلات جهاد کشاورزی فارس:
فارس بدون ساحل، سومین تولیدکننده خاویار کشور شد
استان فارس با وجود قرار نداشتن در نوار ساحلی کشور و برخورداری از تنها دو مزرعه رسمی پرورش ماهیان خاویاری، بر اساس آخرین آمار رسمی مربوط به سال ۱۴۰۴، با تولید سالانه ۳.۱ تن خاویار در جایگاه سوم کشور قرار گرفته است.
