مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خفر، خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «شیرازه»، با اشاره به آغاز برداشت انجیر آبی (سیاه) در این شهرستان اظهار کرد: سطح زیر کشت این محصول در خفر ۳۰۰ هکتار است و متوسط عملکرد باغها حدود ۲۰ تن در هر هکتار برآورد می‌شود.

وی افزود: بر اساس پیشبینیهای انجام شده، امسال بیش از ۶ هزار تن انجیر آبی از باغ های شهرستان برداشت و روانه بازار مصرف خواهد شد.

مدیر جهاد کشاورزی خفر با بیان اینکه برداشت این محصول نقش مهمی در اشتغال فصلی منطقه دارد، تصریح کرد: در فصل برداشت انجیر، برای بیش از ۲ هزار نفر به صورت مستقیم و فصلی فرصت شغلی ایجاد می‌شود.

غنی ادامه داد: برداشت انجیر آبی از اواسط مردادماه آغاز شده و تا اواسط مهرماه ادامه دارد. در این مدت، محصول در حدود ۳۰ مرحله (چین) برداشت می‌شود و به طور متوسط در هر مرحله، حدود ۵۰ کیلوگرم انجیر از هر درخت برداشت می‌شود.

وی با اشاره به کاربردهای متنوع این محصول گفت: بخشی از انجیر تولیدی به صورت تازه‌خوری مصرف می‌شود و بخش دیگری نیز در صنایع غذایی از جمله تولید کیک، کلوچه، شربت و مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خفر در پایان خاطرنشان کرد: بازارهای هدف انجیر خفر شامل استانهای فارس و تهران و همچنین کشورهای حوزه خلیج فارس است و این محصول به دلیل کیفیت مطلوب، از جایگاه مناسبی در بازارهای مصرف برخوردار است.

انتهای خبر/۲۲۴۲۲۴