نادر زارعی در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه تحلیلی خبری «شیرازه»، عنوان کرد: کیفیت پسته تولیدی شهرستان نی‌ریز به عوامل مختلفی از جمله تغذیه درختان، کنترل آفات و بیماری‌ها و شرایط حاکم بر باغ‌ها بستگی دارد.

وی افزود: نمی‌توان کیفیت کل محصول تولیدی شهرستان را با یک معیار واحد ارزیابی کرد، چرا که عوامل متعددی در تعیین کیفیت نهایی پسته نقش دارند و شرایط باغ‌ها نیز با یکدیگر متفاوت است.

با این حال در مجموع، ظرفیت صادراتی و کیفیت مناسب پسته نی‌ریز، این محصول را به یکی از محصولات مهم و ارزشمند بخش کشاورزی شهرستان تبدیل کرده است.

زارعی اظهار داشت: رعایت اصول بهداشتی و نحوه صحیح برداشت و جابه‌جایی، نقش مهمی در حفظ کیفیت پسته دارد. ایجاد و دسترسی مناسب به ترمینال‌های فرآوری و ضبط بهداشتی پسته می‌تواند از افت کیفیت محصول پس از برداشت جلوگیری کند. چرا که تأخیر در جابه‌جایی و شرایط نامناسب نگهداری می‌تواند زمینه رشد قارچ و آلودگی محصول را فراهم کند.

وی افزود: آموزش پسته‌کاران درباره شیوه صحیح حمل محصول در دستور کار قرار گرفته است. استفاده مناسب از تریلر و صندوق‌های حمل، ایجاد فضای کافی برای گردش هوا و جلوگیری از انباشته شدن بیش از حد پسته، از جمله توصیه‌های کارشناسان در زمان انتقال محصول است. همچنین رعایت اصول هرس درختان نیز در حفظ سلامت محصول مؤثر می‌باشد.

مدیر جهاد کشاورزی نی‌ریز عنوان کرد: برداشت پسته در سال جاری با کاهش قابل توجه محصول همراه است. امسال به دلیل قرار گرفتن در سال «آف» درختان پسته، میزان تولید محصول حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است.

همچنین سرمازدگی نیز از دیگر عوامل تأثیرگذار بر کاهش محصول امسال عنوان شده و حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از تولید پسته را تحت تأثیر قرار داده است. در مجموع، پیش‌بینی می‌شود عملکرد و میزان باردهی باغ‌های پسته در سال جاری، در مقایسه با سال گذشته، حدود ۶۰ تا ۶۵ درصد کاهش داشته باشد.

همچنین اظهار داشت: کاهش تولید، در کنار افزایش هزینه‌های نگهداری و مبارزه با آفات و بیماری‌ها، از مهم‌ترین چالش‌های پیش روی پسته‌کاران در سال جاری است.

می‌توان از وجود آفاتی همچون سن پسته، زنجره پسته، پروانه چوب‌خوار و پسیل پسته به عنوان برخی از مهم‌ترین آفات باغ‌های پسته نام برد. در کنار آفات، بیماری‌هایی مانند قارچ‌ها و گموز پسته نیز می‌توانند سلامت درختان و میزان تولید محصول را تحت تأثیر قرار دهند.

زارعی بیارن کرد: از سوی دیگر، نحوه آبیاری نیز نقش مهمی در سلامت باغ‌های پسته دارد. به‌ویژه در مناطقی که آب شیرین‌تر است، در صورت رعایت نکردن اصول آبیاری، احتمال بروز بیماری‌هایی مانند گموز افزایش پیدا می‌کند. نگهداری و مدیریت باغ‌های پسته کار ساده‌ای نیست و کنترل اصولی آفات، تغذیه مناسب درختان و رعایت شیوه صحیح آبیاری، از مهم‌ترین عوامل در حفظ سلامت باغ و افزایش کیفیت و بهره‌وری محصول پسته به شمار می‌رود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نی‌ریز در این خصوص افزود: کمبود آب، یکی از دغدغه‌های بخش کشاورزی است؛ اما در باغ‌های پسته شهرستان نی‌ریز، کیفیت آب بیش از میزان آب مورد نیاز، به عنوان یک چالش مطرح است. آب مورد نیاز باغ‌های پسته در این شهرستان عمدتاً از طریق چاه‌ها و منابع آب زیرزمینی تأمین می‌شود و از نظر میزان آب، مشکل جدی وجود ندارد؛ اما شوری بالای آب می‌تواند بر سلامت درختان و کیفیت محصول تأثیر بگذارد.

وی افزود: بر اساس اعلام کارشناسان، میزان شوری آب در برخی مناطق به حدود ۲۰ تا ۳۰ هزار میکروموس نیز رسیده است؛ شرایطی که می‌تواند کیفیت محصول پسته و وضعیت درختان را تحت تأثیر قرار دهد. با این حال، بارندگی‌های مناسب می‌تواند به حفظ باغ‌ها کمک کند. 

نادر زارعی عنوان کرد: بررسی برخی باغ‌های پسته در شهرستان نی‌ریز نیز نشان می‌دهد باغ‌هایی که با آب نامناسب آبیاری شده‌اند، با آسیب و ضعف درختان مواجه شده‌اند؛ در حالی که در برخی باغ‌های مجاور که آبیاری کمتری داشته‌اند و تنها از بارندگی استفاده کرده‌اند، درختان همچنان از وضعیت ظاهری مناسبی برخوردارند، هرچند ممکن است میزان محصول آنها کاهش پیدا کند.

زارعی همچنین افزود: افزایش نرخ ارز و تغییرات قیمت دلار، تأثیر قابل توجهی بر بازار پسته داشته و قیمت این محصول را افزایش داده است. به گفته کارشناسان، پسته در شرایط فعلی یکی از محصولاتی است که رشد قیمت قابل توجهی داشته و این افزایش قیمت می‌تواند به نفع کشاورزان باشد. بر اساس این گزارش، قیمت پسته نسبت به حدود سه سال گذشته رشد چشمگیری داشته و در برخی موارد چند برابر شده است.

وی در ادامه عنوان کرد: نقش انجمن پسته ایران و میز پسته کشور را در ساماندهی بازار، نظارت و ارائه اطلاعات تخصصی مهم ارزیابی می‌کنند. انتشار اطلاعات علمی و به‌روز درباره وضعیت تولید و بازار جهانی پسته در کشورهای مختلف، از جمله ایران، آمریکا، استرالیا و اسپانیا، می‌تواند به فعالان این بخش در تصمیم‌گیری بهتر کمک کند.

در پایان یکی از پسته کاران شهرک وزیره از توابع شهرستان نی‌ریز نیز از وضعیت محصول پسته امسال نسبت به سال گذشته می‌گوید.

انتهای خبر/۲۲۴۲۲۴